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本文目录
用料
蒜苗?,白玉五香干?家常家常,葱?做法做法 ,生抽?大全,盐?蒜苗蒜苗,植物油各适量?家常家常
做法
1/3蒜苗洗净切成寸段,五香干切成片,做法做法葱切两三片 。大全
2/3热锅放底油,蒜苗蒜苗葱片下锅煸香 ,家常家常放入五香干煸炒一下,做法做法然后下入蒜苗一起炒,加一些生抽和少量盐 ,翻炒 。
3/3加小半碗清水,让蒜苗开一开,大火收汤,即可。
1.去皮五花肉洗净切薄片。
2.蒜苗摘好洗净切斜段 。
3.锅里烧热底油 ,7成热下五花肉煸炒至变色盛出 。
4.留少量底油 ,加姜片。
5.郫县豆瓣酱炒出红油。
6.肉片下锅翻炒 。
7.蒜苗下锅 ,加入1茶匙白糖 ,一勺料酒 ,一勺生抽 ,豆瓣酱咸盐要少量放 。炒匀关火 。
步骤/方式1
食材
蒜苗250g 、培根3片。
蒜苗洗净切段 。
步骤/方式2
培根先切成条状 ,锅里倒少许油,油热倒入培根翻炒出香味,倒入蒜苗翻炒 。
步骤/方式3
将蒜苗炒软 。
步骤/方式4
蒜苗炒软后倒入一勺酱油 ,再加一勺耗油,加一勺辣椒面,放半勺盐翻炒均匀。
步骤/方式5
再放入半勺鸡精炒匀即可出锅。
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